Os preços de produtos como batata, banana, laranja e melancia estão em queda nas centrais de abastecimento do país (Ceasas), conforme o levantamento divulgado nesta segunda-feira (20) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
Baseado nos preços cobrados no atacado, o 5º Boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort) revelou que o preço da batata caiu pelo segundo mês consecutivo, comparando os meses de março e abril, apesar da menor oferta no mercado.
Segundo a Conab, essa queda se deve à diminuição da demanda pela batata, com a maior redução registrada em Santa Catarina, onde houve uma queda de 25,1% em relação a março. A Companhia alerta que este comportamento pode não se repetir em maio. “No início deste mês, a média dos preços nas Ceasas está acima da praticada em abril,” destacou a Conab, indicando um possível período de entressafra do tubérculo.
Queda de Preços de Banana, Laranja e Melancia
A redução de preços também se estende à banana, atribuída ao aumento da oferta, especialmente da variedade nanica do Vale do Ribeira em São Paulo, do norte de Minas Gerais e do norte de Santa Catarina. “Esse incremento na quantidade do produto também pressionou os preços da banana-prata,” informou a Conab, prevendo uma safra robusta em junho, o que deve reduzir ainda mais os preços.
Os preços da laranja e da melancia caíram devido à diminuição da demanda provocada pelo clima frio, comum nessa época do ano.
Aumento nos Preços de Outras Hortaliças e Frutas
Em contrapartida, outras frutas e hortaliças analisadas no Boletim Prohort tiveram aumento de preços no último mês. As chuvas nas regiões produtoras impactaram a oferta de alface, elevando os preços. A cenoura também registrou alta, interrompendo dois meses de queda, devido à menor oferta vinda de Minas Gerais.
Preços de Cebola e Tomate em Alta
Os preços da cebola vêm subindo desde outubro passado, com exceção de janeiro. Com o término da safra em Santa Catarina, a oferta passou a ser abastecida por Goiás, Minas Gerais e Bahia. A Conab explica que a descentralização da oferta geralmente resulta em queda de preços devido à redução dos custos de transporte.
Embora a quantidade de tomate enviada aos atacados tenha aumentado em abril, não foi suficiente para reduzir os preços, devido à entressafra da produção.
Alta nos Preços de Maçã e Mamão
O boletim registrou aumento nos preços da maçã e do mamão. A colheita da maçã gala e seu armazenamento foram finalizados com menor volume, resultando em menores estoques. A colheita da maçã fuji foi lenta devido às chuvas na Região Sul, principalmente no Rio Grande do Sul. No caso do mamão, houve uma queda na oferta nas áreas produtoras do Sudeste.
Balanço da Comercialização em 2023
A Conab também apresentou um balanço com os dados de comercialização de frutas e hortaliças em 2023 nas 57 Ceasas do país. O setor movimentou 17,4 milhões de toneladas de produtos hortigranjeiros, totalizando R$ 66,7 bilhões comercializados. Este resultado representa um aumento de 4,73% no volume comercializado e de 9,6% no valor transacionado em comparação a 2022.
As Ceasas da região Sul foram as únicas a apresentar redução no volume (-4,94%) e no valor transacionado (-1%) devido aos efeitos do El Niño e ao excesso de chuvas. As demais regiões registraram aumento tanto na quantidade comercializada quanto no valor transacionado.
