De acordo com dados fornecidos pela Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI), a Cesta Básica em Salvador, baseada em 2.822 cotações de preços coletadas em 98 estabelecimentos comerciais, apresentou um custo médio de R$ 594,89 no mês de abril de 2024. Em comparação com o mês anterior, houve um aumento de 1,59%, o que representa um acréscimo nominal de R$ 9,30 centavos em relação a março.
A SEI destaca que, dos 25 produtos que compõem a Cesta Básica da capital baiana, 11 registraram alta nos preços, com destaques para o tomate (30,95%) e a cebola (28,20%). Por outro lado, 13 produtos apresentaram redução de preço, incluindo a carne de sertão (-16,37%) e o flocão de milho (-14,66%).
Segundo o levantamento, em abril de 2024, os ingredientes típicos do almoço em Salvador, como feijão, arroz, carnes, farinha de mandioca, tomate e cebola, tiveram um aumento de 3,84%, representando 37,86% do valor total da cesta. Enquanto isso, os itens característicos do café da manhã, como café, leite, açúcar, pão e manteiga (ou queijos), tiveram um aumento de 0,47%, contribuindo com 31,86% do valor total da cesta.
O tempo de trabalho necessário para um trabalhador em Salvador adquirir uma cesta básica foi de 100 horas e 12 minutos em abril de 2024, correspondendo a 45,55% do valor líquido de um salário mínimo de R$ 1.306,10, após descontada a contribuição de 7,50% para a Previdência Social.
